[برای مشاهده لینک ثبت نام کنید. ]

مورد مصرف

: صبحانه

آماده سازی :

120 دقیقه

پخت :

120 دقیقه

مواد لازم:

سیب درختی	1 کیلو گرم
شکر	1 کیلو گرم
آب	4 تا 5 لیوان
چوب دارچین	3 عدد
هل	به میزان لازم
کشمش و خلال بادام مقداری	به میزان لازم
زعفران آب شده	به میزان لازم
آبلیمو	2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

سيب ها را شسته و پوست گرفته و ريز خرد ميكنيم توى قابلمه اى شكر و آب را با هم مخلوط كرده و سيب ها را هم اضافه و روى اجاق با حرارت متوسط مي گذاريم تا آب بجوش بيايد.

سپس حرارت را ملايم و ميگذاريم تا آرام آرام سيب پخته شود من هل و دارچين را هم بعد از جوش آمدن اضافه كردم و گذاشتم مربا آرام آرام دو ساعت پخته و له شود.

سپس بادام و كشمش و زعفرون حل شده را افزودم و گذاشتم نيم ساعت ديگه نيز مارمالاد سيب جنگلى مان پخته و نرم شود البته مرتب بهش سر ميزنیم و هم ميزنیم بايد مرتب سر كشى كنيد و يادتون باشه حرارت ملايم باشد.

در آخر هم آبليمو افزودم و گذاشتم مارمالاد سيب جنگلى چند ساعتى تو همون قابلمه بمونه تا خنك و سفت شود سپس شيشه گرفتم و در يخچال نگه دارى ميكنم.

منبع:beytoote.com